我想住在溫哥華的人，應該沒有人不知道《Thomas Haas》!!!!!
今天我完全抱持著鄉下姑娘品嘗城堡中的頂級奢華饗宴的心態過來，第一次嘛~總是像少女一樣的雀躍和興奮!!!
走進店裡之後就被滿山滿谷的甜點給淹沒，不誇張，走進店裡還有點緊張~
剛開始進去的時候大排長龍，店裡座位也非常少，我們等了一下才好不容易找到位置~
說真的這麼琳瑯滿目的商品，我一時之間還不知道要怎麼點餐。
我們今天是兩個女生一起來，剛好我們兩個對黑巧克力沒有那麼大的興趣(如果是溫ㄤ來肯定會點那些黑漆媽屋的東西)
所以我們就直接略過巧克力區，奔往甜點去看，而且手腳要快，因為如果只剩一兩個的甜品一下子就會被拿走了!!
後面還有好多人在排隊，所以下決定也要快，我們真的是用手刀的速度，立馬選了三樣甜點!!!
★第一個是我向來最愛吃的 Lemon Lemon Tart
shortbread crust / fresh zesty lemon cream / lemon custard
檸檬塔我最care的就是「酸度」。我吃第一口的時候有點驚訝它竟然沒有"非常"酸，我記得我曾經在Granville Island裡面的甜點店吃過超級無敵蘇的檸檬塔，Thomas的沒有它那麼酸，所以第一口老實說沒有那麼驚喜，但是沒有想到吃到第二口的時候改觀了，因為Granville Island的那個酸度，我只記得很酸，可是Thomas的檸檬塔，除了酸之外，我還可以記得它的香氣和甜度綜合起來的那種幸福感~外面的酥皮軟硬度剛剛好，也有非常濃郁的奶香味，所以我真的一口接一口，我可以一直吃卻不會覺得很膩~大推!!!!!!
★第二個是跟我一起來的小妞點的 Exotic Cheese Cake
classic cream cheesecake / fresh passionfruit & mango
cheesecake一直也是我的最愛，我不喜歡太乾的口感，所以它的綿密度和濕度我覺得都掌握得恰恰好，不過濃郁渡我怎麼覺得溫ㄤ自己做得似乎更香一點~我很喜歡它搭配芒果的醬在上面，酸甜綜合一樣可以平衡。
★最後一個是 Pistachio-Apricot Cake
pistachio white chocolate mousse,apricots / vanilla shortbread
這個很妙，切開真的很像慕斯，但是吃起來白巧克力的味道非常淡，反而是開心果的味道特別的重，這兩種味道的搭配也很特別，切開也滿驚喜的，裡面還有隱藏造型的感覺~可愛又高雅~
我們還點了一杯 London Fog 感受一下這種精美歐式的下午茶～根本瞬間覺得自己好像公主
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